商店购买的排骨可以让您轻松地享受慢煮的味道。搅拌一些简单的配菜，如烤土豆、玉米棒子或意大利面沙拉，几分钟后你就可以吃到一顿饭，尝起来就像花了几个小时准备。预煮的排骨可以在烤箱、微波炉或烤架上加热。如果排骨是冷冻的，一定要在烹饪前将它们完全解冻。

(资料图片仅供参考)

烤箱法

步骤1

将烤箱预热至 350 华氏度。

第2步

将排骨从包装中取出，放入烤盘中。

步骤 3

将排骨煮至热透，对于 16 盎司的排骨架，大约需要 20 分钟。如果需要，偶尔在排骨上刷上额外的烧烤酱。

烧烤法

步骤1

准备中等热量的烤架。对于木炭烤架，将煤点燃，直到它们被灰烬染成灰色。对于燃气烤架，只需将所有燃烧器设置为中等。

第2步

清洁烤架格栅并轻轻刷上油，以防止肋骨粘连。

步骤 3

从包装中取出排骨，将它们直接放在热源上方的烤架上。

步骤4

每隔几分钟在排骨上刷一层薄薄的烧烤酱。涂上薄薄的一层可以让酱汁在排骨上焦糖化，变得有点粘而不是浓稠。

步骤 5

煮排骨，偶尔翻动，直到它们被加热，对于 16 盎司的架子，大约需要 10 分钟。

微波法

步骤1

从包装中取出排骨，放入一个足够大的微波炉安全盘中，以便舒适地盛放排骨。如果肋骨太大，将它们切成较小的部分以适合盘子。用纸巾盖住盘子，以防止酱汁在微波炉中飞溅。

第2步

用微波炉将排骨高火加热 5 分钟。

步骤 3

检查肋骨的温度。如果它们没有被加热，继续以 2 分钟的间隔用微波炉加热它们，直到它们充分加热。

提示

如果您在烤箱或微波炉中烹饪排骨，加热后快速移动肉鸡会使烧烤酱焦糖化并帮助它粘在肉上。在排骨上刷一层薄薄的酱汁，然后在烤的过程中翻转一次，使酱汁在两面均匀地焦糖化。

将排骨和一碗您最喜欢的烧烤酱一起上桌，让客人在用餐时可以蘸上额外的酱汁。

预煮的排骨通常会涂上厚厚的酱汁，但您可以在排骨上刷上一层简单的自制釉料，为它们赋予个性化的风味。将蜂蜜、枫糖浆或红糖与可口的醋（如香醋或苹果酒）混合，使用几汤匙酱油、伍斯特沙司或第戎芥末，或加入干香料，如大蒜粉、生姜粉和辣椒粉，形成釉料复合物口味。

保留一根或两根肋骨上的肉，然后将其混合到烤豆或烧烤豆中，以制成具有互补风味的快速配菜。

警告

始终将预煮食品加热至最低内部温度 165 华氏度以确保安全。将即时读数的温度计插入肋骨的几个位置，远离骨头，以获得准确的温度读数。