记者 辛圆

春节过后，猪肉价格震荡下行，国家发展和改革委员会发布一级预警。分析师表示，春节后是猪肉消费的传统淡季，市场供给充足和需求较弱导致猪价走低。往后看，供强需弱的态势短期内将持续，猪价恐难有起色。

农业农村部公布的数据显示，2月6日，中国农产品批发市场猪肉每公斤均价为21.78元，比1月28日（农历正月初七）下跌6.3%。另据猪价网监测，2月6日，生猪（外三元）每公斤价格为14.33元，比1月28日下跌8.9%，比今年高点1月2日的16.94元/公斤下降15.4%。

(资料图片仅供参考)

国家发改委微信公众号周一发布消息称，1月30日至2月3日当周，全国平均猪粮比价为4.96∶1，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。

这距离发改委发布猪肉下跌二级预警仅过去一周。发改委在发布一级预警的同时表示，将会同有关部门启动中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地同步收储。

星图金融研究院高级研究员付一夫对界面新闻表示，近期猪肉价格下跌主要是两方面原因，一是春节假期过后猪肉消费进入传统淡季，市场对于猪肉的消费需求由强转弱；二是春节期间部分大猪仍未完全消化，生猪出栏体重仍然较高，供给端同样对猪肉价格形成了一定压力。

东吴证券宏观分析师邵翔也表示，受春节期间积压，以及养殖企业及散户恢复生猪出栏的影响，市场供应宽松。另一方面，春节后猪肉消费进入淡季，需求端承压能力较弱。

分析师表示，在供强需弱的情况下，猪肉价格短期仍将维持偏弱走势。

付一夫称，上述供需因素短期内难有改变，预计生猪价格可能继续探底。

中泰期货也在研究报告中称，短期内猪肉价格仍有回落压力，不过，下滑幅度可能有限，未来可能以低位震荡为主。

“按照目前市场的主流认识，今年春节前肥猪的去化并不彻底，约有20%左右的大体重毛猪压栏至节后，市场供应有所增加。同时，今冬病猪较为严重，节后市场遭遇了一波问题猪的冲击出栏过程，这也在一定程度上压低了猪价，因此，节后一段时间生猪现货价格可能继续走弱。不过，考虑到现货价格已经处于低位、政府潜在价格干预等因素，毛猪价格下跌已经是强弩之末，在惯性下跌后，将是漫长的磨底过程。”中泰期货称。

邵翔表示，短期来看，虽然受规模屠宰场阶段性减量的影响，市场供给有所收缩，但整体仍表现为供大于求，需关注国家收储能否会给猪价带来托底作用。长期来看，养殖端持续亏损，产能去化，非洲猪瘟对市场影响有限，叠加需求端居民消费意愿提升，猪价景气度可期。